rau muống xào tỏi

Cách làm rau muống xào tỏi không khó chế biến nhưng đây sẽ là một trong những món ăn thanh đạm cho ngày hè. Rau muống là nguồn thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong chế biến thức ăn của gia đình chắc chắn bạn từng sử dụng để chế biến khá nhiều món ăn cho gia đình. Với món rau muống xào thịt bò, gỏi rau muống, rau muống luộc bây giờ bạn còn có thể chế biến thêm món rau muống xào tỏi. Hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến rau muống xào tỏi nhé.

Nguyên liệu:

  1. 1 bó rau muống
  2. 1 củ tỏi
  3. 1/2 quả chanh
  4. 4 viên đá lạnh
  5. Gia vị: 3 thìa dầu ăn, 2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm.

Cách làm rau muống xào tỏi ngon cho mâm cơm bình dân hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau muống bạn nhặt lấy cọng non bỏ hết cọng già và bị hỏng, bạn ngắn khúc khoảng 10cm. Đem rửa sạch với nước khoảng 3 đến 4 lần cho hết bụi bẩn và ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, chanh cắt đôi lấy nước, còn ớt thái lát mỏng.

Cách làm rau muống xào tỏi ngon cho mâm cơm bình dân hình 2

Bước 2: Tiến hành làm rau muống xào tỏi

Đun sôi nồi nước cho chút muối và dầu ăn vào đun sôi, thả rau muống vào chần qua nước vớt ngay ra âu nước lạnh để rau muống được giòn và xanh hơn.

Cách làm rau muống xào tỏi ngon cho mâm cơm bình dân hình 3

Bạn bắc chảo lên bếp thêm 3 muỗng dầu ăn đun nóng, thêm tỏi vào phi thơm nhưng không nên quá vàng. Cho rau muống vào xào đều tay thêm chút muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt vào đảo đều nêm nếm chút gia vị sao cho vừa miệng là được. Chú ý không được để quá lâu nếu không rau muống sẽ bị mềm quá và không có màu sắc bắt mắt.

Cách làm rau muống xào tỏi ngon cho mâm cơm bình dân hình 4

Bước 3: Hoàn thành làm rau muống xào tỏi

Bạn tắt bếp xuống lấy rau muống xào tỏi ra đĩa thêm chút nước cốt chanh vào trộn đều để thưởng thức.

Cách làm rau muống xào tỏi ngon cho mâm cơm bình dân hình 5

Bạn đang muốn lựa chọn một thực đơn ăn uống hoàn toàn mới cho gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì. Vậy gợi ý món rau muống xào tỏi chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn gia đình. Chắc chắn mọi người trong nhà sẽ mê tít hoàn toàn với hương vị món ăn mang đến cho xem với chút rau muống sần sật thêm chút tỏi thơm lừng đúng là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Bài viết liên quan

Bài viết mới