mứt xoài

Cách làm mứt xoài được chế biến không mấy cầu kì chỉ chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến rồi. Ngày tết luôn là ngày quan trọng nhất trong một năm mọi người đi làm ở mọi nơi cũng sẽ sum họp bên mâm cơm gia đình. Nên lựa chọn món ăn gì cũng khiến các chị em suy nghĩ bên cạnh mâm cơm mặn thì khay bánh kẹo tết cũng được các chị em lựa chọn kĩ càng. Để giúp các chị em đổi mới khay bánh kẹo tết, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn thêm món mứt xoài.

Nguyên liệu:

  1. 3 trái xoài chín
  2. 100g bột ngô
  3. 150ml nước lọc
  4. 60g đường cát trắng
  5. 1 thìa vani
  6. Muối
  7. Chanh
  8. Bơ.

Cách làm mứt xoài ngon tròn vị ăn cực đã hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài gọt vỏ thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt đi.

Cách làm mứt xoài ngon tròn vị ăn cực đã hình 2

Bột ngô hòa với 150ml nước lọc khuấy đều để bột ngô không bị vón cục.

Cách làm mứt xoài ngon tròn vị ăn cực đã hình 3

Bước 2: Tiến hành làm mứt xoài

Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp ra, bắc nồi lên bếp cho xoài + đường cát trắng + vani vào khuấy đều lên với nhau.

Cách làm mứt xoài ngon tròn vị ăn cực đã hình 4

Khi hỗn hợp sôi bạn cho bột ngô vào từ từ khuấy đều lên đến khi xoài đặc bạn cho nước cốt chanh vào đun tiếp. Đun đến khi hỗn hợp quánh lại là được.

Cách làm mứt xoài ngon tròn vị ăn cực đã hình 5

Dùng bơ xoa đều lên khay rồi cho xoài vào trong khay dùng muỗng xoa đều lên rồi để mứt xoài nguội.

Cách làm mứt xoài ngon tròn vị ăn cực đã hình 6

Bước 3: Hoàn thành làm mứt xoài

Cho mứt xoài ra đĩa để thưởng thức.

Cách làm mứt xoài ngon tròn vị ăn cực đã hình 7

Mứt xoài sẽ cuốn hút người ăn hơn những loại mứt khác vì bên cạnh vị ngọt đặc trưng của các loại mứt đó còn là vị chua kết hợp một cách hoàn hảo. Chắc chắn mứt xoài sẽ là một gợi ý đáng thú vị trong những ngày tết về. Bạn đã ăn quá nhiều các món ăn chứa nhiều dầu mỡ làm khẩu vị bạn đang kém đi rất nhiều vậy bạn có thêm những miếng mứt xoài có sự hòa quyện chua ngọt còn gì bằng nữa. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Bài viết liên quan

Bài viết mới