mứt củ sen

Cách làm mứt củ sen tưởng khó chế biến nhưng thật ra muốn chế biến quá đơn giản chỉ với 15 phút vào bếp. Đối với các gia đình Việt thì những loại mứt dừa, mứt bí, mứt cà rốt đã trở nên quá quen thuộc nhưng với mứt củ sen sẽ mang đến cho người ăn một trải nghiệm ăn uống hoàn toàn mới. Củ sen cũng được xếp vào một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và cải thiện giấc ngủ rất tốt. Mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến mứt củ sen cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

  1. 1kg củ sen
  2. 500g đường
  3. Vani
  4. Muối.

Cách làm mứt củ sen ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi khách quý hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ sen đem gọt vỏ rửa sạch thái lát dày khoảng 1cm đem ngâm trong âu nước đá để củ sen không bị thâm đen. Cho củ sen vào nồi khác đổ ngập nước thêm chút muối luộc trong 5 phút.

Cách làm mứt củ sen ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi khách quý hình 2

Bước 2: Tiến hành làm mứt củ sen

Đặt chảo lên bếp cho đường theo tỉ lệ 500g đường tương ứng 1kg củ sen cùng ít nước vào chảo đun sôi dùng đũa khuấy cho đường tan ra. Cho củ sen vào chảo nước đường đun nhỏ lửa đến khi gần cạn nước bạn hạ lửa nhỏ để đường kết tinh bám trắng vào củ sen thêm vài giọt vani vào là có thể tắt bếp.

Cách làm mứt củ sen ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi khách quý hình 3

Bước 3: Hoàn thành làm mứt củ sen

Cho mứt củ sen ra đĩa để thưởng thức.

Cách làm mứt củ sen ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi khách quý hình 4

Tết năm nay bạn có thể chuẩn bị ít củ sen để vào bếp trổ tài chế biến một đĩa mứt củ sen cho gia đình cùng thưởng thức. Chắc chắn mọi người trong nhà sẽ mê tít cho xem thử nghĩ xem tết đến mà có một miếng mứt củ sen sần sật thanh ngọt nhâm nhi cùng tách trà nóng còn gì bằng. Bạn còn suy nghĩ gì mà không nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Bài viết liên quan

Bài viết mới