bánh trung thu chiên

Cách làm bánh trung thu chiên là món bánh được biến tấu vô cùng mới lạ và độc đáo từ món bánh trung thu truyền thống thường được sử dụng vào rằm tháng tám hay tết trung thu. Tuy nhiên, bánh trung thu chiên lại mang đến hương vị lạ miệng với lớp vỏ bánh được rán vàng ươm, giòn rụm hòa quyện cùng phần nhân đậu đỏ ngọt mềm hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú khi mới nếm thử lần đầu tiên. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm thử bánh trung thu chiên siêu lạ này nhé.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh

  1. 300g bột mì
  2. 10g đường cát trắng
  3. 10g bơ nhạt
  4. Nước lọc

Phần nhân bánh

  1. 30g đậu đỏ
  2. 90g đường cát trắng
  3. 100ml dầu ăn thực vật

Cách làm bánh trung thu chiên ngon giòn lạ miệng chiêu đãi cả nhà hình 2

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu đỏ mua về ngâm qua đêm với nước sạch, rửa lại cho sạch, cho vào nồi ninh nhừ với lửa nhỏ khoảng 1 giờ.

Cách làm bánh trung thu chiên ngon giòn lạ miệng chiêu đãi cả nhà hình 3

Bước 2: Tiến hành làm bánh trung thu chiên

Khi đậu đỏ mềm, cho đường, dầu ăn thực vật vào đảo đều tay đến khi phần nhân nhuyễn ra là được, tắt bếp để nguội và vo thành từng viên tròn nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu làm vỏ bánh lại, cho vào tô lớn, bọc kín và ủ trong 1 giờ.

Cách làm bánh trung thu chiên ngon giòn lạ miệng chiêu đãi cả nhà hình 4

Chia bột thành từng phần bằng nhau, cán dẹt và để bột nghỉ 10 phút rồi cán mỏng. Đặt nhân bánh vào giữa, vo tròn, bịt kín miệng bánh và dùng dao hoặc khuôn ấn nhẹ lên để trang trí. Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, rồi cho bánh ngập dầu và chiên đến khi vàng đều các mặt.

Cách làm bánh trung thu chiên ngon giòn lạ miệng chiêu đãi cả nhà hình 5

Bước 3: Hoàn thành bánh trung thu chiên

Cuối cùng, xếp bánh trung thu chiên ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh trung thu chiên ngon giòn lạ miệng chiêu đãi cả nhà hình 6

Vào cuối tuần này, hãy cùng vào bếp với ilamdep để trổ tài làm thử bánh trung thu chiên chiêu đãi cả nhà nhé. Với hương vị mới lạ cùng hình thức bắt mắt, chắc chắn bánh trung thu chiên sẽ khiến gia đình bạn nhâm nhi cả ngày mà không thấy chán. Khi thưởng thức cùng tách trà xanh trong thời tiết se lạnh như thế này thì còn gì tuyệt vời bằng. Hãy luôn đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh tiếp theo cùng ilamdep.

Bài viết liên quan

Bài viết mới