bánh khoai chiên

Cách làm bánh khoai chiên là món bánh ăn vặt cực kì dân dã và quen thuộc thường được nhâm nhi vào những ngày tiết trời se lạnh. Bên cạnh đó, bánh khoai chiên hấp dẫn với lớp vỏ bánh bên ngoài vàng ươm, giòn rụm hòa quyện với lớp bên trong ngọt mềm và thơm ngậy mùi sữa tươi. Đặc biệt, bánh khoai chiên còn cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Vậy thì hãy vào bếp ngay với ilamdep để trổ tài làm bánh khoai chiên chiêu đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu:

  1. 500g khoai lang
  2. 50ml sữa tươi không đường
  3. 550g bột mì
  4. 10g bột chiên giòn
  5. 15g men nở
  6. 1 ít muối, đường, dầu ăn

Cách làm bánh khoai chiên ngon giòn nóng hổi nhâm nhi ngày lạnh hình 2

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai lang gọi vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi hoặc ba tùy thích, cho vào nồi hấp chín và nghiền nhuyễn.

Cách làm bánh khoai chiên ngon giòn nóng hổi nhâm nhi ngày lạnh hình 3

Bước 2: Tiến hành làm bánh khoai chiên

Cho bột chiên giòn, bột mì, men nở vào bát lớn, trộn đều và thêm 1 ít muối, đường, nước ấm, khoai vào trộn đều. Thêm từ từ sữa tươi không đường vào, trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất và thêm 1 muỗng dầu ăn vào, ủ bột trong 30 – 50 phút.

Cách làm bánh khoai chiên ngon giòn nóng hổi nhâm nhi ngày lạnh hình 4

Lấy bột ra chia thành những viên nhỏ tròn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi đủ ngập bánh và cho từng viên bột khoai vào, vặn lửa nhỏ. Chiên đến khi bánh vàng đều 2 mặt.

Cách làm bánh khoai chiên ngon giòn nóng hổi nhâm nhi ngày lạnh hình 5

Bước 3: Hoàn thành bánh khoai chiên

Gắp bánh khoai chiên ra giấy thấm dầu và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh khoai chiên ngon giòn nóng hổi nhâm nhi ngày lạnh hình 6

Chỉ với chưa đầy 30 phút, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh khoai chiên ngon giòn và nóng hổi để chiêu đãi cả nhà vào những ngày se lạnh rồi đấy. Bên cạnh đó, có thể dùng bánh khoai chiên làm thực đơn bữa sáng cho gia đình và kết hợp cùng cốc sữa tươi cũng rất lý tưởng đấy. Đừng quên đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé. 

Bài viết liên quan

Bài viết mới