xào hủ tiếu

Cách xào hủ tiếu sao cho thơm ngon mà vẫn còn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn vẫn luôn là điều các chị em nội trợ suy nghĩ. Một trong những món ăn sáng vẫn luôn cuốn hút người ăn chắc chắn không thể nào quên được món hủ tiếu xào. Bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp để chế biến một món ăn hấp dẫn cho gia đình. Bạn có thể kết hợp giữa thịt bò, tôm thịt và hủ tiếu để xào hủ tiếu. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp để xào hủ tiếu nhé.

1. Cách xào hủ tiếu với tôm thịt

Nguyên liệu:

  1. 200g thịt heo nạc
  2. 300g tôm tươi
  3. 200g giá hẹ
  4. 1 bó cải ngọt
  5. Bò viên
  6. 1/2 củ hành tây, hành tím, tỏi
  7. Gia vị: Nước mắm, đường, muối, nước tương, bột ngọt, hạt nêm, bột năng, dầu hào, ớt.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau cải ngọt rửa sạch để ráo cắt khúc, hành tây bóc vỏ ngoài cắt múi cau, giá hẹ rửa sạch cắt thành từng khúc khoảng 3cm. Hành tím, tỏi bóc vỏ ngoài băm nhỏ. Bò viên cắt miếng vừa ăn.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 2

Thịt heo mua về rửa sạch với nước muối pha loãng để ráo thái lát mỏng và cho vào tô ướp cùng nước tương, hạt nêm, hành tím băm.

Tôm làm sạch bóc vỏ rút chỉ đen ra chia làm 2 phần còn 1/2 để nguyên chừa phần đuôi còn 1/2 bạn băm nhuyễn. Viên tôm băm thành những viên nhỏ cho vào chảo chiên sơ để làm chảo.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 3

Bước 2: Tiến hành xào hủ tiếu với tôm thịt

Bắc chảo lên bếp với lửa lớn cho chút dầu ăn vào để phi thơm tỏi băm rồi đổ thịt vào xào chín. Tiếp theo, cho cải ngọt vào xào rồi tới tôm tươi + tôm viên + bò viên + hành tây và nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.

Bạn cho chút dầu ăn vào chảo khác đến khi dầu ăn nóng cho hủ tiếu, giá đỗ cùng 1 muỗng dầu hào đảo đều để cọng hủ tiếu có màu nâu đẹp mắt. Cho tôm, thịt viên, bò viên và rau vào xào, pha bột năng cùng 1 chén nước cho vào chảo khuấy đều nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 4

Bước 3: Hoàn thành xào hủ tiếu với tôm thịt

Múc hủ tiếu xào tôm thịt là có thể tắt bếp.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 5

2. Cách xào hủ tiếu với thịt bò

Nguyên liệu:

  1. 250g hủ tiếu
  2. 100g thịt bò
  3. 100g cải thìa
  4. Hành tím, tỏi
  5. 1 quả trứng gà
  6. Gia vị: Đường, dầu hào, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, tiêu.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 6

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch để ráo thái miếng vừa ăn, cải thìa cắt gốc rửa sạch để ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ ra.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 7

Bước 2: Tiến hành xào hủ tiếu với thịt bò

Bắc chảo lên bếp đợi dầu ăn nóng cho trứng gà cùng hủ tiếu vào áp chảo cho chín vàng rồi tắt bếp.

Bắc chảo khác lên bếp cho hành tím và tỏi băm phi thơm rồi cho cải thìa, thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thấy rau cải thìa hơi chín bạn tiến hành nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho trứng và hủ tiếu đã áp chảo vào xào chung để thấm gia vị là có thể tắt bếp.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 8

Bước 3: Hoàn thành xào hủ tiếu với thịt bò

Cho hủ tiếu với thịt bò ra đĩa để thưởng thức.

2 cách xào hủ tiếu ngon bổ dưỡng cho bữa sáng ấm áp hình 9

Chắc chắn bạn có thể vào bếp xào hủ tiếu ngon hấp dẫn nhất cho bữa ăn gia đình chắc chắn mọi người sẽ thích thú lắm đây. Không hề khó chế biến nên bạn có thể yên tâm đổi vị ăn sáng cho gia đình chắc chắn bạn sẽ làm ra một món ăn sáng hấp dẫn nhất. Thay vì mỗi bữa sáng bạn đều ra các hàng quán để mua những món chế biến sẵn về để thưởng thức như trước sao bạn không chế biến ngay tại nhà. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Bài viết liên quan

Bài viết mới