canh chua thịt băm

Cách nấu canh chua thịt băm chắc chắn khá là quen thuộc đối với các chị em nội trợ và bạn có thể dành ra chút thời gian để vào bếp chế biến. Trong những bữa cơm trưa hè oi nóng như thế này bạn có thể thay đổi mâm cơm gia đình với những tô canh chua ngọt mát giải nhiệt ngày hè. Chắc chắn bạn đã từng quá quen thuộc với món canh chua cá hay canh chua ngao. Bây giờ chỉ chút biến tấu nhỏ bạn còn có thể chế biến thêm canh chua thịt băm cùng với iamdep.

1. Canh thịt băm nấu cà chua

Nguyên liệu:

  1. 100g thịt băm
  2. 2 quả cà chua
  3. 1 nhánh hành lá
  4. 1 củ hành tím
  5. Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt thăn mua về đem rửa sạch để ráo nước. Băm nhỏ thịt ra cho vào chén trộn cùng hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị trước khi chế biến.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 2

Cà chua rửa sạch với nước thái múi cau, hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành làm canh thịt băm nấu cà chua

Bắc nồi lên bếp cho hành tím vào phi thơm, đổ toàn bộ thịt băm vào xào đều tay. Bạn cho cà chua vào xào cùng trong 5 phút đến khi cà chua mềm cho 1.5 lít nước vào nồi đun sôi bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 3

Bước 3: Hoàn thành làm canh thịt băm nấu cà chua

Múc canh chua thịt băm ra tô thêm ít hành lá thái nhỏ vào là có thể thưởng thức.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 4

2. Canh cải chua nấu thịt băm

Nguyên liệu:

  1. 200g thịt nạc băm
  2. 200g dưa cải muối chua
  3. 1 quả cà chua
  4. 1 củ hành khô
  5. 1 nhánh hành lá
  6. Gia vị: Muối, đường, hạt nêm.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 5

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua rửa sạch bổ múi cau, dưa chua rửa sạch vắt hết nước và cắt thành từng khúc. Hành lá đem rửa sạch thái nhỏ, hành tím bóc vỏ băm nhỏ.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 6

Cho thịt băm vào tô thêm ít muối, tiêu, hành khô băm nhỏ trộn đều với nhau và ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị trước khi chế biến.

Bước 2: Tiến hành làm canh cải chua nấu thịt băm

Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn đun sôi bạn cho hành tím phi thơm, đổ thịt đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt săn lại bạn cho ra chén.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 7

Cho cà chua xào chín thêm chút muối, đường vào xào. Thêm 3 bát nước lọc vào nồi đun sôi thì bạn cho thịt đã xào vào đun đến khi canh sôi cho dưa chua vào nồi đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm canh cải chua nấu thịt băm

Múc canh ra tô thêm ít hành lá thái nhỏ.

2 cách nấu canh chua thịt băm ngon cho bữa cơm trưa hè hình 8

Không cần những món ăn chế biến quá cầu kì đến với tô canh chua thịt băm đây chắc chắn không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết bổ sung cho cơ thể. Mọi người có thể hoàn toàn tin tưởng với hướng dẫn của chúng tôi để có thể chế biến cho gia đình một món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình. Không những thơm ngon đây còn là món ăn cực cuốn hút người ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Bài viết liên quan

Bài viết mới